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Bairrada > Quinta do Encontro
Inserida numa paisagem serena, dominada pelas vinhas, e tendo como fundo as Serras do Caramulo e do Buçaco, a Quinta do Encontro convida quem a visita a estabelecer um contacto direto com a produção vitivinícola, da vinha à prova, e a degustar os néctares produzidos por esta adega, vinhos brancos, tintos e espumantes contemporâneos e urbanos.
Nos 30 hectares de vinha as principais castas brancas são Bical, Arinto e Fernão Pires (que na região é designada Maria Gomes). Nas tintas, destacam-se a Baga, Touriga Nacional e Merlot, dando assim à equipa de enologia liderada por Osvaldo Amado, maior capacidade de criar vinhos com a mesma contemporaneidade que a arquitetura da adega nos transmite.
9°Vinificação: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. 36 meses em cave e 1 mês após degorgement.
Notas de Prova: Cristalino, com bolha fina e persistente. Cor citrina definida. Aroma com nuances de cassis, intenso em biscoito , avelã e frutos secos. Frutado, fresco, mousse delicada, crocante, elegante harmonioso.
Europalete com 144 caixas de cartão 3 de garrafas.
Peso da garrafa: 1,40 Kg
Peso da caixa: 4,85 Kg
EAN: 5604575006013
ITF: 35604575006014
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18°Casta: 100% Baga.
Nota de prova: Cor granada definido. Aroma intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, ligeiras notas balsâmicas e notas tostadas. Na boca é frutado, agradável volume de boca, bem estruturado, harmonioso e com destinta persistência.
Acompanha bem pratos de confeção especiada/estruturada a base peixes assado no forno, carnes vermelhas e queijos curados.
Europalete com 80 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,50 Kg
Peso da caixa: 8,30 Kg
EAN: 5604575001865
ITF: 15604575001862
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8°Casta: 100% Arinto
Notas de Prova: Cristalino com bolha fina e persistente e abundante coroa, com cor citrina definida. Complexo, intenso em frutos secos, biscoito, pão torrado, cereal tostado e geleia de frutos de polpa branca. Frutado, fresco, mousse crocante sui generis e longa persistencia.
Para celebrar a vida, em momentos de puro prazer, ou para acompanhar iguarias delicadas.
Europalete com 220 caixas em tubo de 1 garrafa.
Peso da garrafa: 1,85 Kg
Peso da caixa: 1,85 Kg
EAN: 5604575003692
ITF: 35604575003693
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18°Castas: 40% Baga, 40% Touriga Nacional e 20% Bical.
Notas de Prova: Cor rubi intensa com ligeiros tons acatanhados. Aroma a um misto de frutos vermelhos, frutos secos tostados e de notas especiadas. Sabor fresco, frutado, macio, distinto volume de boca e termina elegante e persistente.
É ideal para acompanhar queijos maturados e iguarias de confecção estruturada e delicada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana.
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,40 Kg
Peso da caixa: 8,30 Kg
EAN 5604575003449
ITF 15604575003446
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10°Casta: 100% Arinto.
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular de 48 horas, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15ºC. 50% do vinho fez fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês, seguido de 6 meses de betonnage.
Notas de Prova: Cor citrina intensa com ligeiros tons esverdeados. Aroma complexo e distinto. Frutado, fresco, notório volume de boca, elegante e harmonioso.
Europalete com 110 caixas de madeira de 2 garrafas.
Peso da garrafa: 2 Kg
Peso da caixa: 5 Kg
EAN: 5604575001919
ITF: 45604575001917
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18°
Wine Enthusiast
Castas: Baga e Touriga Nacional.
Nota de prova: Cor granada intensa com ligeiros tons acastanhados. Aroma intenso em frutos do bosque maduros, compota dos mesmos e ligeiras notas especiadas e balsâmicas.Na boca é frutado, macio, crocante, distinto volume de boca, delicado e com longa persistencia.
É excelente companhia para iguarias clássicas da cozinha mediterrânica, Indiana,Chinesa e Africana.
Europalete com 88 caixas de cartão de 2 garrafas.
Peso da garrafa: 2 Kg
Peso da caixa: 5,0 Kg
EAN: 5604575001285
ITF: 45604575001283
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